Villa Dubrovnik
Ein wahres Juwel an der Adriaküste
Abseits der Touristenströme von Kroatiens südlichster Stadt schmiegt sich mit der Villa Dubrovnik eines der exklusivsten Boutique Hotels der Adriaküste in einen malerischen Steilhang. Über vier Etagen verteilen sich insgesamt 47 Zimmer und 6 Suiten zum türkisblauen Meer hinab. Alle Wohneinheiten verfügen über Balkone oder Terrassen mit Aussicht auf das Meer und teilweise auf das Bilderbuchpanorama der Altstadt von Dubrovnik.
In den öffentlichen Bereichen der Villa, die Mitglied der Leading Hotels of the World ist, dominiert ein minimalistisches und modernes Design in weißen Farbtönen. Die Zimmer und Suiten bieten dunkle Teakholzböden und -möbel sowie teilweise durch eine Glasfront getrennte Bäder mit Blick zum Meer.
Die Anfahrt ist wahrlich nicht einfach, erreicht man die Villa Dubrovnik nur über enge, gassenähnliche Straßen. Mein Wagen hielt vor einem überdachten Eingang zu einem Aufzug, vor dem bereits Mitarbeiter des Empfangsteams auf ankommende Gäste warteten.
Umgehend wurde die Autotüre mit den freundlichen Worten ,,Welcome at the Villa Dubrovnik“ geöffnet und nach einer kurzen Aufzugfahrt den Hang hinab, erreichte ich die Rezeption, von der aus sich mir ein erster herrlicher Blick auf das Meer eröffnete. Die Check-In Formalitäten waren schnell erledigt und man begleitete mich umgehend zu meiner Suite. Da während meines Aufenthalts das Hotel vollständig ausgebucht gewesen und mir mit meiner Buchung ein Upgrade in eine höhere Zimmerkategorie garantiert worden war, wurde für mich zu meiner Überraschung die Royal Suite, mit 108 Quadratmetern Innenfläche und einer 118 Quadratmeter großen Außenterrasse die größte Wohneinheit des Hauses, vorbereitet.
Die Suite betreten, fand ich mich in einem hellen Wohnraum mit bodentiefen Fensterfronten und einem Postkartenblick auf das Meer und die Altstadt von Dubrovnik wieder. Der Wohnbereich mit großer Sitzeinheit, Beistelltisch und einem freistehenden Flachbildfernsehgerät ging in einen durch eine Schiebetüre abtrennbaren Schlafbereich mit einem bequemen Kingsize Bett, einem zweiten Flachbildfernsehgerät sowie einem Schreibtisch über. Sowohl vom Wohn- als auch vom Schlafbereich bot sich über insgesamt drei große gläserne Schiebtüren Zugang auf die äußerst große Terrasse mit kleinem Garten, einem Esstisch, einer Sitzecke, zwei Liegestühlen, Sonnenschirm sowie einem privaten Jacuzzi. Ein über den Großteil der Terrasse verlaufendes gläsernes Geländer sorgte für uneingeschränkte Blicke.
Das aus hochwertigen Granit geflieste Badezimmer mit Doppelwaschbecken, Badewanne und einer durch einen Mauervorsprung separierten Toilette mit Bidet ermöglichte, durch eine bodentiefe Glasfront vom Schlafzimmer getrennt, bereits während der Morgentoilette einen herrlichen Blick auf Dubrovnik.
Eine Regendusche mit einer zweiten Toilette schloss getrennt durch einen begehbaren Kleiderschrank mit ausreichend Stauraum an das Badezimmer an.
Kleine Snacks zur Begrüßung, eine frische Obstauswahl sowie kostenloses W-Lan zählen ebenso zum Standard des Hauses wie ein täglicher Bettwäsche- und Handtuchwechsel, Turndownservice mit Pralinen und Wetterbericht sowie das frische Befüllen und Vorheizen des Jacuzzi.
Im Restaurant Pjerin, dem Gourmet Restaurant des Hauses, werden die Gäste morgens mit einem á la carte Frühstück verwöhnt. Auf ein zusätzliches Buffet wird verzichtet. Von einer Variation von Käse und Wurst, Lachs, diversen Cerealien über frische Früchte, Smoothies, diversen frischgepressten Fruchtsäften bis hin zu warmen Speisen wie Eiergerichte, arme Ritter oder Pancakes, findet der Gast beinahe alles was das Herz begehrt. Der Service ist stets freundlich und bemüht. Zu Stoßzeiten kann es bei Bestellungen jedoch zu längeren Wartezeiten kommen.
Abends wird neben einem Degustationsmenü eine umfangreiche á la carte Auswahl an mediterranen Gerichten geboten. Der Tuna und gebackene Oktopus mundeten trotz der ambitionierten Preisgestaltung von 25 Euro für die Vorspeise und 42 Euro für den Hauptgang ausgezeichnet und auch die Weinempfehlung des Sommelier des Hauses korrespondierte hervorragend. Der Service zur Abendstunde präsentierte sich ebenso freundlich wie beim Frühstück.
In der Al Fresco Bar Giardina werden tagsüber kleinere warme Gerichte mit mediterranem Einfluss und zu späterer Stunde Cocktails serviert, zudem wartet die Prosciutto & Wine Bar auf dem Dach der Villa mit spektakulären Blicken und einer umfangreichen Auswahl an Weinen auf.
Für den körperlichen Ausgleich und zur Entspannung wird den Gästen ein 15 Meter langer Indoor Pool, dessen Glasfront in den Sommermonaten komplett geöffnet werden kann, nebst ausreichend Liegemöglichkeiten sowohl im Inneren als auch auf der Terrasse und in den Sommermonaten auf mehreren Felsterrassen geboten. Ein umfangreich ausgestatteter Fitnessbereich sowie das Villa Spa mit Sauna, Dampfbad, Behandlungsräumen und Ruhebereich ergänzen die Möglichkeiten zur sportlichen Betätigung und Entspannung.
Seine pittoreske Lage vor den Toren Dubrovniks, sein zeitlos modernes Design sowie das äußerst persönliche Servicekonzept machen die Villa Dubrovnik zu einem wahrlich einzigartigen Juwel an der Adriaküste. Preislich in der oberen Liga angesiedelt, könnte das Management an manchen Stellen, insbesondere im Bereich der Gastronomie zur Morgenstunde, kleinere Verbesserungen vornehmen. In Summe ergeben sich dennoch fünf solide Sterne.